Qu’est-ce que la cétose ?

Vous avez probablement déjà entendu dire que le glucose est essentiel car c’est la source d’énergie primaire du corps.

Ce n’est cependant pas tout à fait vrai.

La croyance selon laquelle les glucides seraient la seule possibilité pour nous fournir de l’énergie est incorrecte.

 

En état de cétose, le corps transforme les graisses en cétones qu’il utilise pour ses besoins en énergie au lieu du glucose.

 

Pour entrer en cétose, il faut limiter radicalement sa consommation de glucides

 

Quand le corps produit des cétones, on est en cétose.